Diner van 18.00 uur tot 21.30 uur en op zondag vanaf 17.30 uur.
Wij koken met verse producten en zijn afhankelijk van de visvangst en het aanbod van onze
slager daarom kan het zijn dat wij toch iets anders serveren dan op onze kaart staat. Wij serveren biologisch vlees van slagerij Eurowild uit de Belgische Kempen / Beter leven boerderij Walnoot en Wilg.
Lekker bij een aperatief
Olijven / met kruiden en kappertjes gemarineerde olijven € 4,50
Brood / tapenade / olijfolie / zeezout € 5,50
Voor
Plank € 12,50
charcuterie / verschillende kazen / tapenade / brood
Minestrone soep met crème fraiche € 5,50
groenten uit het seizoen / gnocchi / munt en basilicum / verse pesto / brood en boeren boter
Pomodori soep € 5,50
verse tomaten / crostini met kruidenmascarpone / brood en boeren boter
Bagna Cauda € 8,50
verschillende groenten / brood / warme knoflook ansjovis dip
Panzanella mozzarella € 10,50
buffel mozzarella / geroosterd zuurdesem brood / cuori di bue tomaten / olijfolie / rode wijnazijn / basilicum
Lente salade met brood en boeren boter € 12,50
Salade van verschillende groenten / gedroogde vijgen / feta / kappertjes / melba toast / humus / citroen vinaigrette
Hoofd
Pasta Allioli € 12,50
Spaghetti / knoflookolie / lente ui / peterselie / Parmezaanse kaas / brood en boeren boter
Gevulde aubergine met feta gegratineerd uit de oven € 17,50
Aubergine gevuld met groenten uit het seizoen / feta / kappertjes en rozijnen / Taggiasche olijfjes / saffraan yoghurt met Turks brood
Wortelbeignets met haloumi € 17,50
Kruidige wortelbeignets / gebakken haloumi / gesmoorde linzen en spinazie / citroensaus
Zeebaarsfilet uit de oven € 21,50
Gesmoorde spinazie en groene asperge / romige saus van citroentijm / kruidige aardappelwafel
Thaise Curry van Label Rouge kip € 21,50
Gebakken banaan / rijst met paksoi / doperwtjes / maïs / koriander / bosui / zoetzuur van komkommer
Gegrilde Hollandse lamsrollade € 22,50
Met ratatouille gevulde trostomaat / gepofte Roseval aardappel / tzatziki met dille en munt
Verse dikke frieten met huisgemaakte mayonaise € 4,50
Na
Huisgemaakt citroentaartje / gebrand eiwitschuim / vanille roomijs / muntsiroop € 7,50
Griekse yoghurt hangop / gemarineerde ananas, passievrucht en mango / olijfolie roomijs /
gekonfijte olijven € 7,50
Chocolade taartje uit de oven / Amarene kersen magnum en witte chocolade € 7,50
Crème brûlée van vanille en limoen / vanille ijs / compote van roodfruit € 7,50
Kaasbordje / compote van tutti frutti € 7,50
Wij halen ons ijs bij IJsboerderij de Fluiter
Voor groepen vanaf 10 personen hebben we twee menu's
3-gangen keuzemenu € 34,50
Voorgerecht
keuze uit twee
Hoofdgerecht
keuze vis/vlees (vegetarisch ook mogelijk)
Nagerecht
keuze uit twee
Dit menu wordt samengesteld naar aanleiding van de kaart die wij op dat moment voeren.
Fondue menu € 36,50
Voorgerecht
keuze uit twee
Hoofdgerecht
Oosterse Bouillon fondue
met dungesneden biefstuk en zalm, diverse groenten, brood, twee verschillende sausjes. De fondue wordt afgesloten met een kopje bouillon waarin een omeletje.
Nagerecht
keuze uit twee
Het is de bedoeling dat u voor het hele gezelschap één menu kiest, menu's kunnen niet gecombineerd worden.
Tot één dag van te voren kunt u uw reservering nog veranderen, op de dag zelf is dit niet meer mogelijk en zal het gereserveerde aantal in rekening worden gebracht.